“高科技为正宗品质护航 王老吉基因条形码技术全球首创”

基因条形码是质量保证单，王老吉修炼独门独户的秘籍

据介绍，王老吉使用的基因条形码鉴定体系是世界相关行业的领先科学技术，由7种王老吉常用中药材及其伪品混合而成的dna条形码参考序列、1024株王老吉七味药材及其伪品混合而成的its2序列和psba -。 通过该鉴定体系，王老吉实现了对原材料及其假货的dna条形码的快速、准确识别，从而在源头上确保了地道和质量的稳定，为凉茶领域整体质量水平树立了新的标杆

近年来，食品安全成为国内各界非常关注的话题，层出不穷的食品安全问题告诉我们，控制源头是处理相关问题的一大关键，王老吉作为凉茶领域的领导者，有责任建立科学高效的原料管理体系 据介绍，凉茶是纯植物草本配方饮料，原材料来自以前传入的草本植物，以前传入的鉴定方法比较落后，往往无法快速识别。 这位王老吉首次将世界级的基因条形码技术应用于植物饮料，因此对确保原材料正宗、提高产品质量、建立顾客新闻、引领领域快速发展方向灯具有非常重要的意义。

的旗帜186年，王老吉正宗的地位不可动摇

王老吉凉茶创立于清道光年间( 1828年)，距今已有186年的历史，作为凉茶的始祖而闻名。 从诞生之时起，王老吉凉茶就以其独特的配方和精湛的工艺著称于世，凭借着对质量不懈的精益追求，王老吉一直在领域占据着指导地位。 进入现代以来，王老吉专注于将现代科学技术应用于凉茶质量的提高，2008年，王老吉成立了国内第一个“凉茶要点工程技术研究开发中心”。 年，王老吉凉茶安全性评价项目成为第一个参加国家863计划的凉茶项目； 年，王老吉在国内饮料领域建设了第一条使用自动监测、在线配制的生产线，科技成果达到国内领先水平，同年启动了凉茶国家标准研究项目； 年6月，王老吉首次发表了863国家计划的科研成果，与诺奖获得者穆拉德博士合作开始凉茶国际标准研究。 这次基因条形码技术的运用是王老吉科学研究的最新成果。

中科院中药研究所所长陈士林表示:“凉茶原材料的准确鉴定是控制凉茶质量的最重要环节。”保障凉茶配方和原材料的绝对正宗，是王老吉保持正宗地位的最大特点。 随着工业社会的迅速发展，环境污染等问题越来越严重，对中药原材料的质量问题提出了新的挑战。 因此，凉茶公司需要掌握最新的高科技武器，迅速准确地识别原材料，从源头抓起。 此次基因条形码技术的使用，无疑将进一步提高王老吉地道的质量控制，进一步动摇不了王老吉在凉茶领域的地道地位。

从民族品牌到世界企业品牌，高科技为王老吉保驾护航

在中国经济实力日益增强的今天，基因条形码技术也为进一步扩大王老吉的生产，实现从民族企业品牌向世界企业品牌的飞跃奠定了坚实的基础。 正如广东省食品领域协会会长张俊修所说，王老吉基因条形码技术的使用，是从凉茶植物原料的来源进行检索，全面发扬凉茶文化迈出新的一步，用现代高科技说明和确保岭南人民用实践和智慧创造和继承的凉茶饮料养生作用的新途径

王老吉来源于以前流传下来的中医药，对于进入世界市场的王老吉来说，中医药多年的海外快速发展经验尤其值得借鉴。 近年来，中医药逐渐被西方所认知，但宣传步伐并不完全令人满意，一方面是因为以前流传下来的中医药理论不被西方人所理解，其解释模式未完全纳入现代科学体系； 另一方面，中药原料质量不稳定，特别是栽培时的污染，如重金属超标问题严重影响了出口。 对于使用中药材的王老吉来说，在征服海外市场的道路上也面临着这些问题。 另一方面，王老吉通过基因条形码等高科技手段，一边用现代科学的语言解释地道凉茶的神秘所在，一边确保原料和质量的稳定，这无疑将进一步推动地道王老吉的国际化，带动我国凉茶领域的国外快速发展，也将对中药等相关领域产生积极影响，

近年来，王老吉的世界化进程越来越快。 今年世界杯期间，王老吉在巴西圣保罗举办了真正的凉茶文化展，最近与人气电影《亲爱的》一起出征威尼斯和多伦多两个国际电影节，备受瞩目。 加上基因条形码鉴定体系等高科技手段的使用，王老吉科技与文化融为一体，世界化的企业品牌战术越来越明确，王老吉从民族企业品牌逐步走向世界企业品牌。

来源：企业之窗