“福建黑心商贩用防腐剂将青枣泡成“红枣””

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进入秋天，新鲜的枣子大量上市。 不法商人将红枣浸泡在糖、防腐剂等中，将一斤多的红枣加工成3元一斤的有毒“红枣”。

昨天，东南高速新闻记者从省食品药品监督管理局获悉，近日，长汀县食品药品监督管理局联合长汀县公安局，打掉一个“毒枣”加工黑窝点，查获涉案原料枣50多吨，其中成品枣7.37吨。

这次行动将从8月20日开始。 当时，在接到公众通报后，他汀食药监局第一时间展开了调查。 经过一天的事前调查，长汀食药监局发现这是一个关系户多、关系户大的集团销售网点，立即部署了取缔“红枣”销售的专项行动，并制定了详细的工作方案。

行动前，许多周边群体开始继续监控加工黑窝点和流动摊点。 然后，与长汀论坛上出现的“紧急通知:街上推着推车的外地人卖的枣子不能吃”的贴纸进行比较，立即联系网络警察屏蔽了这张贴纸，“不惊动蛇”。

8月21日下午，长汀县食药监局所有执法人员与长汀县公安局39名警察兵分开多路复用，统一收集网络。 逮捕了当场加工或销售“红枣”的23人，捕获了3辆用来运输“红枣”的卡车。 查获相关原料红枣50多吨，其中成品“红枣”7.37吨，甜蜜素、糖精钠、丙酸钙、山梨酸钾4种添加剂共计733公斤，相关汽车3辆，手推车3辆，刑事

经调查，今年8月14日以来，来自山东省的李姓嫌疑人等8名委托贵州、江西等省的15名工人生产和销售，向糖精钠、甜蜜素、丙酸钙、山梨酸钾等食品添加剂添加金枪鱼

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浸泡红枣糖精钠会引起动物肿瘤

省食品药品监督管理局有关专家表示，按规定新鲜水果不得采用添加剂。 另一方面，从红枣浸泡液中检测出糖精钠、甜菊糖、丙酸钙、山梨酸钾4种非法添加物质，另外，从预定销售的红枣中也检测出了高含量的这些物质。

糖精钠不是食品，而是食品添加剂，除了会给味觉带来甜味之外，对人体没有营养价值。 1997年在加拿大进行的实验发现，大量摄入糖精钠会引起雄性大鼠膀胱癌。 如果客人在短时间内吃大量的糖精钠，血小板减少，会引起急性大出血、多器官障碍等，引起恶性中毒。

甜蜜素(甜味剂)是目前我国最多采用的甜味剂，不良反应:影响肝脏和神经系统，对代谢排毒能力弱的老人、孕妇、儿童危害更明显。

山梨酸钾是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保冷剂。 虽然几乎没有毒性，但过量摄入山梨酸钾会扰乱新陈代谢。

丙酸钙是酸性食品防腐剂，在酸性条件下产生游离丙酸，具有抗菌作用。 对人体的危害在几个方面逐渐积累，研究表明，与上肠道失调和偏头痛有关，也与儿童学习困难和持续疲劳有关。

省食药监局的专家会告诉你辨别“甘精枣”的三种方法

昨天，在福州工作20多年的水果批发商告诉东南快报记者，入秋后，福州市的红枣基本以冬枣为主，冬枣通常在10月中下旬成熟。 遇到过早运来的枣子，大家都要警惕。 表面看起来通红，吃起来也甜，但又甜又苦，不耐保管的情况下，可能是用糖浸泡或者催熟了。

如何分辨“红枣”？ 省食品药品监督管理局有关专家表示，从颜色来看，“糖精枣”呈绿色和红色分明，红色为铁锈红或暗红色。 一碰，“糖精枣”成熟部位果皮皱纹、根部分萎蔫，不耐保管，放置一会儿后皮果肉分离，容易腐烂； 三味，“冬枣”非常甜苦，比果皮甜。 另外，回家后用水清洗时，如果发现水很甜，也不要吃那种枣。

(记者林雅通讯员谢秀萍蒋守福吴俊宇文) )。

来源：企业之窗