“农民纠结种不种粮：一亩地赚头不过500元 不划算”

做粮食还是不做粮食？

——来自产粮大县章丘的调查

本报记者卞民德

计算利润——

单纯种粮不划算，一亩收入不过五百元

做粮食还是不做粮食？ 在产粮大县山东省章丘市，这成为许多农民烦恼的根源。

宁家口镇大桑树村的道路旁，张德利的帝豪生态栽培家庭农场很显眼。 300多亩土地中，除占地15亩的现代化蔬菜大棚外，其他全部为粮食和果树配套。 根据张德利的计划，一会儿再修一条隧道。

“今年的收成不错。 增产增收。 玉米一亩收1,300斤左右，很快就卖了。 几乎可以弥补挪用土地的费用。 ”但张德利在心里明确表示，这280多亩地上的粮食收益，与旁边的大棚相比，不过是小巫见大巫。

小张说，算了就知道了，种谷物到底合不合比例？ 小麦分两个季度，产量通常为2000—2500斤。 按这几年的价格，总收入2500多元。 一亩地的迁移费用超过1000元，再加上种子、肥料、人工、机械等花店，种植价格一年至少需要1800元。 算起来，一亩地的利润不过五百元左右。

粮食省劳动力省力，价格稳定，但利润不高； 种经济作物很费工夫，风险不少，但收益也很高。 这样的道理，土地流转者们心里很清楚。

在翔功镇的蔬菜栽培专业村牛一村，1500多亩土地流转后，建成了现代农业园。 以其中种植的大棚蔬菜为例，除去所有价格，每亩地的年收入至少可以达到数万元。

“虽说价格昂贵，管理费时费力，但净利润比谷物种植多四五倍，越来越多”当初，村支书牛华卜就这些土地流转后如何经营，与党员和农民代表进行了前后两三年的商谈。 “从当时开始就没有考虑继续粮食的栽培，而是制定了现代农业，给土地带来更高利益的方向。 ”

利润差别很大，粮食栽培没有吸引力。 即使是普通农民，这看起来也很明显。 据采访，由于担心未来的收益，许多农民在土地流转时，确定提出租赁土地的流转者不愿意进行粮食种植。

章丘市农业局副局长刘勇表示，无论是农民、流转者还是什么样的赚钱品种，都是符合市场规律的现实选择。 “从目前的情况来看，考虑到经济效益，土地流转后很少纯粹用于生产粮食。 ”。 目前，章丘葱等名优强势崛起，全市“三品一标”农产品200多个，仅章丘葱的企业品牌价值就达到29亿元。

探究原因——

大宗谷物种植政策不稳定，仓储晾晒面临资金瓶颈

年，章丘市土地流转后，粮食种植面积曾增长近50%。 首要原因是当时国家对种植面积在150亩以上的粮食生产者，给予每亩230元的补贴。 但是到了今年，政策调整了。 种植面积在100亩以上的，每亩可以获得100元的补贴，超过1000亩的，最多只能获得10万元的补贴。

“政策不稳定，补贴忽高忽低，对流转户的粮食种植有积极的影响力。 ”章丘市农业局法制科科长张治水表示，农民种植粮食时，大多还没有确定政策。 “到目前为止，今年的政策还没有出台。 就连大户要补多少粮，要不要补多少粮，都还是未知数，农民心里没有底。 ”

除了补贴政策不明确外，土地流转后种粮还面临着许多现实挑战。

位于翔镇南王村的奔腾种植农场，今年秋天使用了先进的干燥设备。 十里八乡的粮食生产者会特地过来看看，多么羡慕啊。 三套设备，58岁的“农场主”颜承金花40多万元，一天可以干燥15万斤粮食。

由于土地政策的限制，许多谷物生产者没有晾晒的地方和储藏的仓库，只能在收获后尽快出售。 近年来，普遍的现象是，粮食收获后，粮食价格缓慢上涨，种植粮食的大企业只能感叹价格。 这在一定程度上影响了粮食种植的效果和规模的扩大。

“种谷物不怕种子，不怕管理，最可怕的是收获。 接收晚了的话可能会刮风或者倒下，但是如果一下子全部接收的话，就没有地方晾了，所以赶上雨就容易发芽。 ’完全晾晒的话，颜承金1600亩的玉米，最少也需要100亩的晾晒场，需要将近10天的时间。 “晾晒的粮食比晾晒的1斤少3分钱，但这是保障。 否则遇上坏天气哭也来不及了。 ”

我知道干燥设备很好，但不是谁都能买到。 粮食生产大企业向规模化生产迈进时面临的普遍难题是资金。 艾奇镇太平村63岁的粮食生产者张保华，移动了700多亩土地生产粮食。 光房租，每年就要花60万元以上。 “一年一次的付款，不管你是否赚钱，这都必须先提出来。 而且，每年都要买农机，建设农田。 因为没有抵押物，所以找银行贷款需要时间，还款不需要太多时间。 只能自己想办法了。 ”

另外，受工商资本下乡、经济作物种植等因素的影响，土地流转费用水涨船高。 5年间，章丘市土地流转费用从原来的亩产500元左右上升到1000元以上，进一步压缩了谷物种植的利润空之间。

询问对策——

政策支持是最大的后盾，节本增效需要新农民

粮食栽培有“钱之道”吗？

作为大户的颜承金发现，今年与山东省农科院合作试种的11亩谷子达到了亩产620公斤。 放在过去，一亩地可以生产4500斤。 而且市场上，脱皮谷子的价格从每公斤10元到12元，一亩地的毛收入五六千元，大大超过了小麦玉米的收益。

不仅如此，通过肥料同步栽培、土地深松、多品种配方栽培等做法，颜承金栽培的小麦玉米施了一点肥、几乎不浇水、节约了人工，但普遍获得了高产。 两个赛季加起来，每亩平均要多收200斤。

“新型农民不仅要了解知识和文化，还必须了解科学技术。 ’虽说从去年开始辗转地种植粮食，但颜承金很清楚。 前几天，他“召集”了许多谷物农民，商谈今后的快速发展。 “种粮也要重视经济效率，调整结构，降价。 这是像我们这样的谷物农民面临的最大问题。 ”

近来，中央提出了快速发展农业适度规模经营的意见，使许多粮食农户眼前一亮。 其中，阐述了采取新增补贴向粮食生产规模经营主体倾斜，优先安排农业机械采购补贴等措施，重点支持粮食规模化生产。 此外，通过合理吸引土地流转价格，降低粮食生产价格，稳定粮食种植面积。

“政府的支援是粮食农户最大的后盾，也是我们多次种植粮食的信心。 ’这两天，颜承金的心情很好，用他自己的话来说就是“心里生气”。 这不是因为今年赚了多少钱，而是市里已经决定在他的农场建设4条生产通道，放8口井，喷灌300亩。

刘勇表示，抑制“非粮食化”的关键还是要探索提高粮食种植经济效益的途径。 “另一方面，补助金向粮食生产者倾斜、资金和设施建设用地的阐明、完整的农业保险政策等迫在眉睫。 另一方面，只有培养懂技术懂管理的现代职业农民，才能改变“有规模、效益低”的不自然，这是一项更为紧迫和长期的工作。 ”

来源：企业之窗