“日本农业仍是经济短板，高昂食品价钱加剧民生痛苦”

日元下跌可能会导致日本进口食品的价格上涨，但周一( 12月29日)的市场分析师表示，即使客户有钱包困难，也不会阻止日本客户从海外获得60%的食物来源。

日本丸红研究所

(marubeniresearchinstitute )高级解体师榎本康熙( yasuhiro enomoto )表示，除非日本农业的竞争力得到加强，否则长期来日本的进口或多或少都会稳定。 但是，短期内，顾客材料购买越来越多的国内食品，以削减支出。

过去两年，日元汇率下跌约40%，从4月至9月下跌约18%。

根据日本政府的数据，日本各成年人每天所需的2224千卡路里中，只有39%由本国农业提供。 考虑到4月日本提高了3%的消费税，第二季度和第三季度的日本食品价格比去年同期暴涨了约5%。

物价上涨才刚刚开始？

但是，即使日元不下跌，日本居民的杂货支出也可能会上升。

/ h/美国自然资源研究所

( Natural RES Earchinstitute负责人柴田明夫) akio shibata说，大多数食品企业此前可以不将日元疲软的价格转嫁给顾客，但现在却维持着这一点 这也与日本进口食品的种类密切相关，日本生产足够的主要卡路里来源大米和约80%的蔬菜可以满足国内的诉求，但肉、海产品、谷物大部分需要依赖进口。

最新物价数据显示，日本11月食品价格比去年同期上涨2.9%。 新鲜蔬菜价格比上个月下跌10.3%，但不足以抵消猪肉价格比上个月上涨13%，日本猪肉的约一半来自进口。

今年夏天，日本的玉米和小麦价格将降至约4年的低点，有助于限制日本居民食物的价格。 然而，趋势并未持续。 从1月开始，日本最大的方便面制造商日清食品( nissin foods )将象征性的杯面价格提高了近6%，但杯面的大部分成分都是进口的。

日清食品发言人金谷( masayoshi kanaya )表示，不仅日元疲软，卡车司机的短缺也推高了生产价格。

/ h/国内农场的低效率[/S2/]

但是，日本国内推进食品价格高的企业的理由，包括农业部门依赖高额进口关税受到保护这一宿疾在内，也是长期存在的问题。 经济合作快速增长机构( oecd )的数据显示，尽管日元贬值，但日本物价仍高于世界平均水平的56%。

早稻田大学

(Wasedauniversity原田丰)根据yutaka harada的说法，即使是订书钉上的关税，日本的大米进口关税也是778%、黄油进口关税是360%、砂糖进口关税是328%、小麦进口关税是252% 的国内产品以关税保护为生，而日本微小的、首要的是家庭经营农场的模式加剧了这一问题。

根据政府的数据，日本的平均农场面积只有2公顷，但根据联合国粮食及农业组织的最新数据，2000年的世界平均水平为30公顷。

榎本康熙认为，小型农场效率低下，与进口产品相比，日本产品的竞争力下降。 日本需要将小农场的模式转变成更大、更商业、更侧重利润的组织农场。

日本农林水产省官员hikaru oishi说，日本205万农民的平均年龄为66.1岁，大部分没有子女。 为此，日本政府开始鼓励高龄农民将资产传给年轻一代。

如果TPP达成了跨太平洋( 601099，股吧) )伙伴关系协议，日本客户可能会迎来越来越多的进口食品，从而节约越来越多的支出。 日本和美国的谈判在进入日本市场方面陷入僵局。 柴田认为，达成tpp的太平洋伙伴关系协议需要2~3年。 一旦谈妥了，或者带来大量从猪肉、牛肉到大豆等更便宜的食物也是一样。

来源：企业之窗