“探寻代工厂的秘密”

年6月9日电/明通信息专线/--5月28日清晨，人民日报驻澳大利亚记者冒着小雨乘坐从奥克兰到新西兰南岛丹尼的航班，探索了所谓的世界三大婴儿奶粉代工厂之一——善腾集团的秘密。

两个小时后，航班降落在丹尼丁机场。 船外大雪纷飞，牧场和山野一片雪白。 驱车几十公里，记者进入善腾集团牧区，准确地说是嘉田乳业企业。 这是善腾集团和新西兰最大的独立鲜奶制造商帕特森企业于年共同设立的乳业基地。 善腾集团投资建设奶粉生产工厂，帕特森企业以牧场和奶牛为合作资本。

嘉田有18个天然牧场，总面积14，500英亩( 58.7平方公里)，奶牛总数11，500多头。 瑞雪纷飞，牧场依旧葱郁，一群奶牛在牧场悠然自得，有时低头吃着被雪包裹着的牧草。 汽车经过牧场之间，有时能看到大面积的芥蓝。 这是为了给牛喂食而种的，冬天给奶牛营养。 嘉田的营养配方喷雾干燥厂位于18个牧场的中央，距离各牧场仅2530公里。 这样，在所有牧场采完奶后，乳罐车很快就可以将鲜奶送到喷雾干燥工厂。 詹姆斯·，负责高端乳制品的营养管理； 肖托表示，鲜奶送至喷雾干燥厂前，先到政府独立质检机构网点进行采样，进行卫生、营养成分等检查，合格后进厂。 但是，由于尼丁一带的放牧条件优越，尚未发生鲜奶不合格的事例。

如约定，善腾集团总经理布伦特·； 善腾先生正在嘉田等待采访。 一见面，他指着外面的油罐车说。 奶油槽车进厂后先洗澡清洗，然后在储藏塔上装上鲜奶油。 接着，善腾介绍了喷雾干燥工厂的概况，并介绍了嘉田的乔纳森·； 威廉斯和坦尼娅·； 威廉斯夫妇。 夫妇分别在世界最大的乳业企业新西兰恒天然集团工作了25年和16年，在印度乳业企业工作了3年，积累了丰富的管理经验和技能。 目前，乔纳森是嘉田喷雾干燥厂的厂长，坦尼娅是质量保证经理，一个人管理生产，一个人管理质量。 他们向记者介绍了工厂严格的生产和质量控制。

看到记者乌江不肯休息的样子，善腾破例让乔纳森带着记者进入喷雾干燥塔的业务方面进行了现场参观采访。 他说，以前善腾集团利用干法混合技术生产婴儿奶粉。 目前，我们正在采用最先进的湿式混合技术生产，进一步减少先基粉，添加维生素、微量元素等的过程中。 自从这个干燥塔去年10月生产以来，就不允许参观者和媒体进入业务方面。 你是第一次呢。

记者跟着乔纳森，换衣服，戴头发套，换鞋，消毒手，最终进入干燥塔的业务面。 那是从丹麦进口的世界最先进的干燥塔，约3层高，年生产能力为2万吨的婴儿奶粉。 鲜奶从上部进口后，进行两次巴氏杀菌，分阶段加入营养成分。 奶粉生产的时候，要进行采样，送到独立质检机构检查，合格后，运到奥克兰善腾集团总部装油箱。 加入奶粉后进行抽样检查，合格后再制成商品。 出口婴儿奶粉的话，还必须接受新西兰初级产业部和进口国的质量检查。

不仅是善腾集团，还参观采访了奥克兰附近占地8000英亩以上的巴厘岛农场。 农场的冷藏室里储藏着面包、袋子、成箱子的洋葱、土豆、胡萝卜等蔬菜。 冷藏室外面，载着集装箱的巨大卡车排成长龙。 农场主莫利和·； 巴里说，农场种植6000英亩蔬菜，供应国内国际市场，养殖1400头奶牛，为附近的乳制品工厂提供奶源。 另外，记者还参观采访了当地的中国婴儿奶粉生产线。 他们的农场和奶粉生产的管理也完全符合新西兰初级产业部制定的标准。

所谓的世界三大奶粉代工厂中有两家在记者的工作范围内。 另一家是澳大利亚的塔图拉乳业有限公司。 图拉是维多利亚州的一个小镇，位于墨尔本以北100多公里处。 全镇4000多人以奶为业，经营牧场310多处，奶牛10多万头。 因此，有一家塔图拉乳业企业。

在去新西兰采访之前，记者于5月3日参观了塔图拉进行了采访。 其业务经理哈希·； 瑞德介绍了牧场到奶粉的生产情况，以及各国市场婴儿奶粉配方的不同标准。 图拉由世界10家企业(企业品牌)代理，其中5家企业品牌出口中国市场。 瑞德特别强调，无论婴儿奶粉贴上什么企业品牌，其质量都受到国家具体标准的严格把关。 在记者的参观采访中，有十几名来自国内的澳大利亚卡尔乌西企业品牌经销商。 他们缠着瑞德不放，要求增加订单。 瑞德一边对他们说:“对不起，现在所有的企业品牌都没有被要求。 明年1月生完孩子后，一边安抚着这种紧张局势一边缓解。

听瑞德的介绍，顾客经理安德烈亚·； 陶莉领记者参观了婴儿奶粉和新鲜奶酪的生产线。 随后，记者参观了附近的牧场。 图拉牧场管理和婴儿奶粉的生产流程和质量监控也是一流的。

通过跟踪采访，记者观察到新西兰宋敦集团和澳大利亚塔图拉分别是澳大利亚新乳制品领域的缩影，从牧场管理到奶粉罐头销售，整个质量控制流程无缝对接，十分严密。

这次对新西兰的采访总是受到新西兰国会议员杨健的重视。 在奥克兰时，记者请杨健议员就替补发表意见。 他说，代工是西方社会流行的先进生产模式，是社会分工比较有效的做法。 西方社会大而不全，小而完整，注重合理分工，有点公司负责生产，有点公司负责市场营销，各自专注于自己的优势。

杨健议员说，其实，随着各国经济的快速发展，特别是在经济全球化的今天，代工已经遍布世界，触及到人们生活的各个方面。 不只是奶粉，请试着开阔视野。 从人们吃的薯条、脚上穿的鞋，到办公室、家用电脑、电器，再到几乎人人手上的手机，有几个不是从工厂里出来的吗？ 这些产品都不好吗？

作者:李景卫

来源：企业之窗