“厨房老照片背后：方太革新技术让中国梦照进现实”

用旧照片记载着时代的变迁，感动得流泪。 在这张网上捡到的旧照片，到处都像墨染一样暗。 这是什么样的场面，年轻人无法想象。 但是，就像我们从闹市区出来，模糊地想象着改革开放前的生活状况的70后一样，这清楚地知道厨房的老照片是小时候置身的。 烟熏、煤球燃烧的气味、杂乱的锅和葫芦盆、到处散乱的蔬菜上有鸡毛&hellip； &hellip； 。

今天，我们已经谈论了中国梦。 其实，拥有属于自己的新家，焕然一新的厨房，是很多人最重要的中国梦。 中国的厨房，一开始没有抽油烟机，但一顿饭就冒烟、咳嗽不止、戴上抽油烟机、之后噪音更低的抽油烟机，再到今天油烟不沾、中式厨房可以开放的抽油烟机，都是厨房的变迁和 这要感谢逐步提高我们生活质量的科技工作者和创业者们的汗水造就了我们今天甜蜜的生活。

从模仿到创新，民族公司引领着中国油烟机领域的技术创新

近年来，中国厨房发生了翻天覆地的一些变化，这些变化体现了国民不断提高生活质量的中国梦。 可以说，抽油烟机与中国高质量厨房的梦想有着密切的关系。

方太集团董事长兼总裁茅忠群认为，截至今天，中国的油烟机领域经历了三个快速发展阶段。 第一阶段是中国的核心阶段，即外国企业的模仿和学习，根据点燃中国家庭重油的烹饪习性进行局部改善，但主流关键技术仍然模仿西方，在这一阶段油烟机基本上具有减弱油烟的功能。 第二阶段是&lsquo； 在以机械为中心的阶段，油烟机是系统工程，各个阶段都有必要综合考虑的事情开始在领域得到了认识。 这个阶段，吸油烟的效果有了很大改善，但容易陷入片面追求大风量技术的泥沼，目前大部分油烟机公司仍处于这个水平； 第三阶段以人为本，方太等公司从油烟机本身跳出来，开始站在高质量家庭生活的高级设计产品上。 由此，诞生了高效的静吸科技、自动巡航提升技术等，实现了中式厨房开放、烟道不堵车、油烟不沾脸等前所未有的效果。

提高生活质量，高端油烟机变得更强大

整个中国烹饪电气领域朝着高端化、高级化发展得更快。 在这一趋势下，占据高端市场的民族企业品牌更好地掌握了核心科技，主导领域发展迅速。 具有代表性的是高端厨电龙头方太，方太已建立了领域中世界最大、最先进的厨电实验室，拥有领域内第一家国家级公司的技术中心，始终保持着技术创新，方太多年来稳居领域第一。 从2004年到现在，方太连续9年销售额真正领先，帮助千家万户实现了高质量厨房的梦想。

提高生活质量，高端油烟机更加给力。 作为领域标准的先锋和领导者，方太与承担国内十一五国家科技支撑计划项目课题的数十位顶级专家合作，历时3年掌握了高效静吸技术，获得了国家大奖中国轻工业联合会科技进步一等奖。 实践说明，高效的静吸技术大大提高了吸油烟的效果，使油烟的相对有效排放量增加了34%，达到了以秒为单位吸油烟的状态，而且采用图书馆级静音标准，完美实现了清洁安静的厨房梦。

政策诱导领域的变革，低碳厨房更好！

对厨房生活来说，旧问题已经得到处理，但新问题不断出现。 目前，许多城市雾霾频发，空气体质量越来越令人在意。 实验结果证实，厨房烹饪也会产生pm2.5。 但是，中国人的饮食习惯不能完全改变，所以如何让国民在不改变饮食习惯的情况下提高生活质量，厨房油烟机的新革命势在必行。

油烟机新国标已于年2月1日正式实施，新标准增加了气味降低度和油脂分离度两个指标，外排式油烟机气味降低度为&ge； 90%，瞬时气味下降度为( ge )； 50%； 外排式抽油烟机油脂分离度为&ge； 80%。 随着国家对环境保护的重视，从去年10月1日开始实施抽油烟机能源效率标准。

在家电卖场，油烟机开始吹低碳风。 代表性的产品有方太年发售的新一代抽油烟机。 该抽油烟机汇集了领域最优秀的科研成果，开放式宽输入风、全加速直排系统、全自动禁烟屏、自动巡航增压四大核心技术、多层过滤，使pm2.5的危害更低，带来客户前所未有的油烟吸收效果。 中国家电研究院副总工程师张亚晨对该产品评价很高，客户需要的不是油烟机，而是健康清洁、无油烟的厨房烹饪环境。 方太的新一代油烟机掌握并满足了这一成本趋势，通过公司自身的技术进化和持续投入，向我们展示了中国最优秀的烹饪公司的创新能力和智慧。

来源：企业之窗