“德国堡菲鲜DIY自酿啤酒，用双手开启味觉新旅途”

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感谢您在写稿前仔细地提示。 我在网站上申请了好几次免费试用，这次终于签了。 真的很兴奋。 作为好酒的人，平时喝的啤酒不少，但大部分都是国产啤酒，工业用的淡啤酒。 这次可以亲手diy酿造德国堡菲的新鲜小麦和白啤酒，感觉新鲜独特。 在收到快递之前，我特地百度科普了一下。 小麦啤酒( weizenbier )，或被称为麦啤酒的酵母啤酒。 在德国，weizenbier是指最少一半以上的小麦麦芽作为酵母酿造的啤酒。 小麦啤酒因色度淡、味道清淡、风味纯正独特而受到众多顾客的欢迎和迷恋。 收到包裹真的很高兴。 整个包裹不沉。 我已经等不及用剪刀打开外包装了。 包装牢固，可以大大减少包裹在运输中损坏的概率。 首先看到的是沃思堡的新鲜产品招聘证书。 因为是第一次自己做，所以还是很慎重。 我看了几次证明书。 取出产品，用完美的盒子，简单包装，一边说德语，一边说中文很亲切。 堡生小麦白啤酒中含有【麦芽提取物】650g、【啤酒花提取物】9ml、【干酵母】4g、【啤酒桶】5l、【排气阀】、【证书】、【杯垫】。 检查完整的产品，下一次出手的时候到了。 这是重点。 第一步:打开酿造罐上部的塑料盖，将标示的2号麦芽提取物打开放入发酵罐。 麦芽提取物比较粘稠，浓郁的酒红，可以看到烧焦的甜麦芽糖沾上鼻子。 整个过程很奇怪，需要耐心慢慢投入。 完全投入发酵罐需要约4-5分钟。 第二步:麦芽提取物和蜂蜜一样粘稠，浓度很高。 外墙上附着着很多精华原酿造的东西。 今后需要在2号麦芽萃取罐中加入啤酒的主要原料水。 家里的饮用水质量可能还不够。 去超市买几桶纯净水，把纯净水放入2号麦芽精华罐底朝上。 大家看图，盖上盖子摇晃。 附着在内壁上的所有稀释。 然后把纯水烧开使之沸腾。 加入2号麦芽提取物罐。 观察一下倒到红线的地方。 此时，将瓶子放入热水中，用毛巾包住，放入发酵罐中，盖上透明的盖子摇晃约30s，充分稀释麦芽提取物，使之与水混合。 继续用原瓶子装满5瓶纯净水，分别一次性放入发酵罐。 发酵罐的罐口比较小，最好用漏斗。 家里只能暂时把纯净水瓶减少一半做成漏斗。 至少比没有好吧。 丙和直升机； &hellip； 在再制造啤酒的过程中会产生二氧化碳，直至加入5瓶纯净水，并保留一部分空之间。 从罐子的嘴里可以看到浑浊的液体，这大概是原来的酿造吧。 第三步:找到3号啤酒花提取物打开后，你会发现啤酒花是无色液体，会挥发一点酒精，有9ml特别珍贵的东西。 赶快放入发酵罐，啤酒花提取物赋予啤酒独特的苦味和香气，有防腐、澄清麦芽汁的能力。 酒花的香气和麦芽的清香给啤酒增添了隐含的风味。 啤酒、咖啡、茶都以香气和痛苦取胜，这也是这些饮料的魅力所在。 第4步:找到4号干酵母，看到它呈颗粒状，放入发酵罐。 加入酵母，其实是啤酒有开胃作用的原因吧，其实用于发酵是首要的，其营养成分的构成特别适合人体的诉求，能够平衡菜单成分的不合理带来的营养平衡和缓解由此带来的健康问题。 最后一步:用干净的抹布擦掉旁边多余的水分，盖上排气阀，起到密封的作用。 常温下静止5天，自然发酵。 这是最后一次发酵。 五天后，到了放入冰箱冷藏发酵的两个工作日。 这个时候，可以打开祭坛开心地喝。 总结 小麦啤酒是德国人喜爱的特色啤酒之一，小麦啤酒酵母中含有对人体有益的维生素、蛋白质、铁等成分，因此对皮肤维护有很大的作用。 风味诱人，只需喝500毫升就能摄取人体一天所需的营养素。 所以，对于很多喜欢小麦啤酒的人来说，从小麦啤酒中得到的满足感是其他种类的啤酒无法比拟的。 说说我自己做的心得吧！ 1 .新鲜独特是我给的第一感觉，可以自己制作，享受制作过程和成功后的喜悦。 2 .操作简单，容易入手，适合大部分爱喝酒的群体。 3 .从打开包装到制作完成品只需要15分钟左右。 发酵需要7个工作日。 可以喝自己做的琼浆玉液。 4 .喝小麦啤酒可以加快睡眠。 人体摄取啤酒中的少量酒精后，会在短时间内产生镇静作用。 少量啤酒不会导致疲劳，反而能缓解和消除精神压力。 5 .制作泡沫丰富、白色纤细、耐泡的啤酒。

来源：企业之窗