“以食物温暖人心，万豪中餐厅邀知名美食家讲述动人“万豪味道””

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粤享暖味主题菜单在全国21城25家餐厅发布，精心制作的调味令人难忘的食刻

年9月16日，上海日前，万豪中餐厅与世界殿堂级钢琴家、国际美食酒品鉴赏家赵胤、食评人董克平、美食家兼资深餐饮策划人飞哥(何伟生)、美食作家及诗人小宽携手，暖

万豪国际大中华区中餐运营料理总监曹锦明和万豪中国餐厅主厨团队为用餐客人共同表达的万豪口味。 以8道招牌料理为代表，讲述食物与人的情感关系，每一餐不仅仅是味蕾的乐趣，更是每一个温暖时光的记忆标志。 从即日起，食客可以在全国北京、上海、广州、成都、深圳、香港等25家万豪中国餐馆品尝粤菜，评选经典粤菜，用味蕾感受岭南文化，并度过秘藏温情洋溢的聚会时光。 这也是万豪国际集团在2019年公布旗下餐饮企业品牌万豪中国餐厅新的企业形象后，再次为客人奉献的温馨之旅。

万豪中华料理店与世界殿堂级钢琴家、国际美食酒品鉴定家赵胤胤胤胤、食评人董克平携手

美食家兼资深饮食策划人飞哥(何伟生)、美食作家及诗人小宽，献上以温暖为基调的《粤享暖味》

在谈到4位食品评论家共享的温馨回忆时，万豪国际集团大中华区高级经营副总裁马雷( michael malik )表示，我们知道食物在中国这片土地上已经渗透到了人际关系中， 虽然在很多生活中沉淀着与家人朋友的感情记忆，但万豪餐厅自1989年开幕以来，特别是在新常态下，与家人朋友的重逢，可以让彼此的感情从一道菜变得更加紧密。 今年，25家万豪中国餐厅为了继续保护美味和真相，特地推出了&lsquo； 在粤享受温暖味道的主题套餐，想用我们厨师的功夫和传承精神守护大家的每一次聚会。

因为味道的原因，因为人的原因而变得温暖

在《粤享暖味》宣传片中，赵胤、董克平、小宽、飞哥与万豪国际大中华区中餐总导演曹锦明齐聚一堂。 美食对他们来说，有的是一生的事业，有的是灵感的来源，有的是天生的基因，有的是和老朋友交流的方法，都是美味丰富温暖了自己的生活，所以让人高兴

赵胤这样说。 “美食给我的音乐注入生活气息，总是能在食物的记忆中给他的生活带来温暖。 董克平认为美食就像四季陪伴他的风，测量和感知生活的温度。 寄宿在食物上的功夫和传承是音乐家的精神，也是食评者感动的瞬间。 正是万豪的味道沉淀了30多年，胜过光阴。

生长在广州的飞哥、广东菜乡愁，娴熟的烹饪技术成就了熟悉的味道，温暖了岭南人的思乡之情； 万豪的味道坚守初心，厨师从对技艺的追求和创新开始，陪伴食客左右。 美食作家小宽眼中的食物，富有仪式感和人情味，一餐一餐就像美食之旅。 和谁同行或在座位上收获的经历，不仅包括食物的美丽，还包括吃饭的体验。无论你身在何处，万豪的味道赋予的记忆总是藏在心中，渐渐拉近了彼此的距离，生活中

粤享暖味主题套餐味黄花鱼

以食物为载体，获得温暖的记忆

(/h ) )人们追溯味道的记忆远望。 所有的相遇和重逢都伴随着美食，五味和谐带来的温暖总是守护着人们之间感情上的互联网，将重逢视为珍贵的回忆。 万豪中国餐厅的万豪口味这8道招牌菜是这一刻难忘的陪酒女。 有创意的精神，也有创新的力量。 另外，以味道为代表的岭南文化，守护着食客们对美食味蕾的期待，甚至无法忍受与吃饭时挚友的愉快交流。 正如万豪的味道坚守的初衷一样，万豪的中餐馆始终秉承技胜光阴心中蕴藏的企业品牌理念，厨师们多次结合纯正的广东式美味、现代烹饪技术重新创作，用心制作的温馨用餐体验、中餐馆装饰的独特创意，还是以前

这8道粤菜的经典菜肴包括爆汁脆皮鸡(万豪脆皮鸡)、香醋酥嫩黄花鱼)、滋玉松露煎明虾)、热石酒香银鳕鱼)、银骨炭烤猪梅花(蜜汁叉烧皇)、玉液花胶汤) 只用三年的火腿骨烤制汤底，多次过滤多余油脂以确保汤的清洁和美味，温暖人心。 鸡肉清脆芬芳的风味代表了厨师们对细节的追求，只用2斤8两的鸡肉来制作，腌制、风干、烹饪完成需要6个多小时，这个古来流传的广府美味犹如时光流逝。 豆芽菜的重点是调味料的搭配，口感清脆，不腻。 用5种古老的陈醋调制调味料发酵12小时，为每位食客制作以技艺开始的广东菜。

万豪中华料理店的餐饮团队始终以高超的技能和真挚的功夫守护着所有食客的信任。 藕以食物为媒介，用美妙的味道相互联系，一起创造餐桌上温暖的旅程，获得动人温暖的记忆。 一餐一餐都有温度，每一个盘子都能看到真心。

全国各地的万豪中餐馆将邀请广东省享受温暖味道主题的套餐，使之成为温暖彼此的熟悉口味。 就像老朋友一样，无论在哪里，总是左右陪伴着。 扫描下面万豪国际餐饮店的小程序，马上购买相关课程。 此外，万豪旅行者会员到去年12月31日为止，在22家参加酒店可以享受万豪中国餐馆的零菜单7折优惠。

关于万豪玩家

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关于万豪国际集团

万豪国际(纳斯达克)集团的总部位于美国马里兰州的贝塞斯达，在135个国家和地区拥有7，400多家酒店。 其中包括酒店直接经营、特许经营酒店特许经营、分时度假酒店特许经营、30个酒店企业品牌。 万豪国际集团运营获奖旅游计划万豪旅游享受家( marriott bonvoy )。

来源：企业之窗