““2016年度中国鱼调料十大企业品牌总评榜”荣耀揭晓”

位:凯利市明洋食品有限责任企业(玉梦) )。

凯利市明洋食品有限责任企业是贵州省百强要点乡镇公司和贵州省农业产业化经营要点龙头公司，是国家农业综合开发项目和国家富民强县项目的实施单位。 公司通过了iso9001国际质量管理体系和haccp国际食品安全管理体系两项认证。 连续获得贵州名牌产品、贵州驰名商标、贵州省级保守合同信用机构等多项荣誉。 企业以公司+网点+农户模式，在贵州山区建设数万亩辣椒、西红柿、生姜和糯米等原料种植基地，每年采购数万吨上述农副产品，使黔南、黔南九县两市约3万农民脱贫致富，先后进入西南大学食品科学学院、贵州大学、凯里学院。 为了迅速壮大地方特色产业，企业二期工程正在建设中，扩建的生产工厂，生产规模是现在的两倍。 而且，企业正在建设苗顿家凯里酸汤的全国连锁加盟总公司和苗顿饮食文化培训中心。 每年招募1000多名农民工，经过系统专业培训，做酸汤、唱秧歌、跳秧舞、吹芦笙、敬苗家酒的特色服务员陆续送到全国各地苗顿家的凯里酸汤连锁店，贵州、黔南、黔东南、敬苗汤连锁店 随着从中小企业走向现代中型企业的产品研发，生产加工、销售和餐饮服务多元化格局迅速发展。

位:重庆秦母饮食文化有限企业(秦母) )。

重庆秦母餐饮管理有限企业是集火锅餐饮、企业品牌火锅连锁、调味料生产为一体的大型餐饮连锁公司。 经过11年的时间，目前已迅速发展成为在册员工3万多人、11家直营店、400多家连锁店、一个食品基地和技术研发中心、三个原料生产、种植基地、年销售额超过16亿元的大型餐饮公司。 秦母企业获得国际餐饮名店、国际美食质量金奖、中国名火锅、中国餐饮百强公司、2005-2006年度专利加盟管理创新奖、中国餐饮店业十大优秀专利加盟企业品牌、重庆民营企业雇佣冠军等近百项荣誉，在餐饮领域首次获得iso9001:2000国际质量管理体系认证， 秦妈妈的第二企业品牌美食美客火锅也于2006年离开中国，开设在美国旧金山。 备受市场青睐的秦母系列调味品，年销售额过亿元，产品远销美国、法国、新加坡和全国26个省、市、自治区。 秦母企业投资亿元建设的重庆首个火锅产业化示范工程也已完成投产，但它将以前流传下来的以火锅为基础的生产方法提升为产业化、标准化、规模化、现代化的新型火锅产业模式，从土地到工厂、餐桌都形成了完备的火锅产业链，多年来没有基于火锅的固化流程。

面对已经取得的成功和荣誉，秦母集团仍在继续探索。 为了迎接充满机遇和挑战的明天，秦母集团提出了成立领域龙头公司、成立领域一流公司、成立百年企业品牌公司的新目标，试图更深入地挖掘重庆的锅文化，使锅文化的影响走得更远。

第三位:重庆桥头火锅调味料有限企业(桥头) ) ) ) ) ) ) )。

百年企业品牌中华老字号重庆桥头火锅始于宣统元年。 百年来，严格使用独特的古来相传的工艺和配方，多次在五味中寻求平衡，在鲜香味中寻求醇厚，在麻辣中寻求柔和，在口感中寻求层次。 不油腻嘴，不辣不刺喉，不麻伤胃，迷恋市民，不是市民中锅吃完，来桥下的好名声。

经过 年多的苦心经营，桥头火锅在重庆千百家火锅店中居首。 桥头火锅，在四川省名优火锅评比中三次名列第一，1994年，被中华人民共和国国内贸易部命名为重庆市餐饮业第一家“中华老字号”名店。 重庆直辖市成立后，在国内贸易局、重庆市商委联合举办的“九九重庆美食文化节”评比中，桥头火锅再次名列榜首。 2000年被国家贸易局命名为中国名菜、首届中国美食节金奖、重庆市驰名商标。 现在桥头火锅已成为名副其实的中国菜。

桥头火锅连锁作为中华老字号火锅每年销售数千万元以上，南京、北京、上海、成都、河南、昆明、太原等地相继开设重庆桥头火锅连锁，1996年10月7日，国务院领导(李鹏)率国家十八部委相关 田纪元副总理、杨白冰主任、商务部长胡平、张世尧等中央领导和陈强、葛存壮、陈佩斯朱时茂、聂卫平、马晓春、曹大元等知名人士和五大洲朋友留下了赞美桥头火锅的佳话。 英国籍有名的中国人韩素音亲自命名桥头火锅为“天下第一锅”，在重庆吃着，在桥头很有名气。

位:重庆德庄实业(集团)有限企业)德庄) )。

创立于1999年的重庆德庄实业(集团)有限企业继承了重庆火锅百年的积累，以德商和创新迅速发展，以我只选材为企业品牌的核心战术，十多年间从小火锅店到餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发， 有下属9家子企业、研究所、培训所组成的德庄火锅、蓝一色火锅、雨情调、香漫谷等餐饮子企业品牌，呈现良好的快速发展态势，现有自营店、控股店、特许加盟店900多家； 产品30多个系列，120多个品种，产品经销商300多个，产品销往全国各地，远销欧美、东南亚等地。

重庆德庄实业(集团)有限企业以拥有德庄大火锅而闻名，以发扬中华饮食文化为己任，列举重庆火锅金牌，夯实百年公司基础，打造世界知名企业品牌为战术目标，科技兴火锅，绿色兴火锅， 企业是重庆火锅协会会长公司，获得全国商业科技进步奖、农业产业化国家积分龙头公司、全国商务诚信建设试点事业先进公司等荣誉和称号。

第五位:山东鸿兴源食品有限企业(鸿兴源) )。

山东鸿兴源食品有限公司成立于1999年6月，是从事家庭、餐饮、工业调味料开发、研发、生产、销售的股份制公司。 企业成立之初，就以感动味觉为使命，以制造国民健康放心、有营养的美味产品为己任，通过规范化的生产和管理，确保产品质量和质量的一流和稳定。

鸿兴源目前拥有包括企业行政事务中心、香辛料生产厂、高级复合调味料生产厂在内的三个生产基地，总占地300多亩，建筑面积110000平方米，生产车间100000平方米，年调味品加工能力500000多吨

鸿兴源以打造中国调味品领域第一大集成供应商为宗旨，积极引进高素质的人才和先进技术，组建了研发团队和专家小组，形成了强大的产品和技术研发能力的双重保障。 特聘华南理工大学食品研发工程队伍为企业，在企业技术研发和产品创新方面提供了不断的支持。 这个研发小组由两名博士生导师领导，由17名博士生40多人组成。 年9月，企业与华南理工大学食品工程研发团队签署长期合作协议，双方已在鸡精、鸡粉、鸡汁、辣椒酱等复合调味料的开发和生产方面展开合作，目前在使用高质量原材料生产各种呈味基础材料的行业进行了更深入的合作。 年3月，山东省生物酶解调味料工程技术研究中心在鸿兴源正式落户，目前设有研制生物酶解、香辛料超低温粉碎、发酵辣椒酱、高质量酱油、系列新产品的研发实验室，引进先进的科研管理模式，开拓调味料生物研发的新领土。 依托鸿源强大的研发团队，精心研制的调味料有400多种，其中超低温粉碎香辛料系列、常温香辛料系列、特色菜系列、调和草本锅系列、纯酿造酱油系列、芝麻香油系列、蚝油系列、上等汤料系列。

鸿兴源2008年北京奥运会和年上海世博会指定餐饮原料供应商、中国餐饮特色公司、知名保护、中国调味料10家。 鸿源经过16年的快速发展，与家乐福、大润发、沃尔玛、麦德龙等数十家知名连锁超市和各地在该领域有影响力的大经销商建立并保持着良好的合作关系。 年，企业顺应调味品领域的快速发展趋势，经过大量市场调查和论证，在行业内首次开设了专卖店模式，目前在全国开设鸿兴源调味食品专卖店1000多家。 鸿源系列调味品畅销全国30多个省市地区，进入县级市区、乡镇，经过经销商朋友的不断努力和鸿兴源人的持续开拓，鸿兴源得到了广大顾客的欢迎和认同，取得了极高的市场知名度和良好的社会反响。

位:四川天味食品集团株式会社(好人) ) ) ) ) ) ) ) ) )。

四川天味实业有限企业是一家专业从事调味品开发和生产的大型食品生产公司，企业位于双流县工业集中区黄甲街三段，注册资金3000万元，2007年被四川调味品协会评为首批四川调味品10强企业品牌公司。 企业集科研、生产、销售于一体，具有雄厚的调味品研发和生产能力，与四川食品工业研究院、四川食品发酵工业研究设计院及四川理工大学等多家高校科研机构组成了战术联盟，企业自主开发了三大系列的100多种销往全国、远销国外的产品 其主要企业品牌大红袍、优秀人士已跻身全国知名调味品企业品牌行列，获得中国驰名商标称号，被多级政府推荐为2008年争夺中国品牌称号的重要单位。 企业全部获得qs生产许可，获得中国绿色食品a级产品证书。 企业注重规范管理，通过了iso9001:2000国际质量体系认证、haccp食品安全管理体系认证、ems环境管理体系认证和ohsms职业健康安全管理体系认证。 企业已经在全国32个省市自治区建立了完整的销售互联网，与全国1200多家经销商建立了多年的业务关系，并在重庆、西安、郑州、兰州、沈阳的要地建立了办事处。 企业已取得四川省农业产业化龙头公司，2009年成立国家级农业产业化龙头公司。 为了探索与农户更紧密的合作，企业开始设立新农村经济实体辣椒种植合作社，切实引导当地农民致富。 经过十几年的快速发展，天味企业形成了由四川天味实业有限企业、成都天味商贸有限企业、自贡天味食品有限企业组成的大型调味料生产公司集团。

位:重庆自家厨房食品有限企业(自家)。

关于家庭小组

(/h ) )本公司集团自成立以来，致力于发扬中国美食文化，本着勤劳务实创新的精神，不断努力，开发出本公司的卤、锅底、麻辣鱼调味料等川味麻辣系调味料，深受客户的喜爱。 占据了全国卤素材料营销市场的主导地位，成为我国卤素材料领域的光辉旗帜，成就了全国第一企业品牌。

关于家庭的质量

企业13年来，先后获得中国名优食品、中国质量万里行示范单位、重庆市驰名商标及2004年中国食品安全年会全国食品安全示范单位。 在2004年第五届中国美食节上，自家调味料系列获得了最吸引顾客的企业品牌调味料。 通过iso9001:2008版国际质量管理体系认证，公司成立以来无一例食品安全事故投诉。

位:四川老坛子食品有限企业(老坛子) )。

四川老坛子食品有限企业座落于中国泡菜乡眉山，年成立，占地20000平方米，拥有专业发酵陶坛2000多家，是致力于高端泡菜、调味料开发生产的现代化食品加工公司。 企业严格按标准化进行生产，监控全过程质量，严格把关质量，把标准化生产作为公司快速发展的重要措施，共谋全公司的生产服务。 使用自己发酵的原材料开发调味料是企业独有的特色，企业拥有数十人的专业研发团队，聚集了领域内资深的泡菜产品研发和调味料应用技术人员，根据不同的顾客开发不同的调味料。 企业以了解顾客、满足顾客需求为快速发展方向，追求卓越，坚定以人为本的信念。 由于对合作伙伴的异乎寻常的重视，为所有合作伙伴提供高质量、放心的泡菜原料和标准化调味料。

位:成都蓉城母亲实业有限企业(蓉城母亲) ) ) )。

成都蓉城妈妈实业有限企业位于四川省成都市青羊区东通顺街13号。 企业多次以人为本，以诚信求顾客，以质量求生存，努力实现顾客第一、市场第一、质量第一。 生意诚实，生意首先做人是我们追求的宗旨。 本公司的宗旨是以质量求生存、以利润求快速发展，企业以不断开拓、扎实创新的作风，以全心全意为用户服务的精神，迎接市场挑战。 通过壮大企业来回报国家、回报社会、回报顾客、回报股东、回报员工，为社会文明和人类进步贡献自己的力量！

位:四川金宫川派味业有限企业(金宫) ) ) ) ) )。

四川金宫川派味业有限企业是一家集研发、生产、销售为一体的现代化调味料生产公司，是经过二十年创新和快速发展铸造的金宫企业品牌。 目前，企业位于国家级开发区成都温江区海峡两岸科技产业开发区，拥有国内最先进的自动化生产线，各类人才1500多人，旗下金宫、百信两大企业品牌产品畅销全国，被广大客户所吸引，成为中国鸡精十大企业品牌的称号 经过企业全员共同奋斗，公司在生产能力、产品质量、物流能力和服务质量方面达到了国际调味料领域的先进水平。

公司立足于以中国鲜味工业及巴蜀特色为中心的便利复合调味料的开发、研发及宣传，创立中国第一民族品牌，开创领域先锋，让天下人民拥有健康美味的生活！ 为了目标。 多次参加过国家鸡精、鸡粉领域标准的起草和订制。 企业开发生产的鲜味、辣度、火锅等系列产品吸引着广大客户，也是许多大中型餐厅名师厨师的首选。 金宫产品基地遍布全国32个省、1580个地市、县级市场。

企业构建完整的食品产业链，成为有竞争力、得到社会尊重的公司，目标是成为中国的味谷。 香辛料和食品生产基地项目于年6月正式签约落户青白江区现代农业港。 该项目占地300多亩，建成后年产值达到5亿元以上，预计可处理就业人员1500多人，可处理2万农民的种植补助问题和近30亿的上下游产业。 另外签约黑龙江绥，确定庆安生产基地，从事大豆、米饭等食品的深加工，建设庆安县健康调味料产业园。

企业只有成功的顾客才能实践快速发展的金宫经营思想，继承超越自我、精益求精的公司精神，以顾客是否满意是检验金宫人价值的唯一标准的态度对顾客和顾客负责。 今后，金宫味业将继续打造中国第一民族品牌，成为领域的先锋，向着让天下人健康美味生活的目标，胸有成竹，昂首向前！

来源：企业之窗